10 January

食楽美容師の多和田幹生です。

当サロン「enisi」の五周年を機に、自分自身のコンセプトを明確にする為に今回名付けました。

お客様にも「どういう意味ですか?」と聞かれる事も度々ありましたので

少しお話しさせて頂きます。

「食を楽しむ美容師」

その通り、確かに僕は食を楽しむ美容師です。

神戸や関西で美味しいお店が有ると聞くと、時間が許せばあちこち行ってみます。

お客様から「お魚の美味しいお店を教えて下さい。」「こんど、10人位で飲み会があるのですが…」

など、頻発に聞かれます。わざわざ電話がかかってきたりとかも…

すこし真面目に計算すると、一生に食事の時間は、80歳まで生きたとして、80000回強。

一年間で1100回程。(注…今の僕は1日2食が多くなってきましたので、750回程かな…)

その時間を大切に過ごしたい。

食事の内容もただお腹が膨れればいいではなく、

身体も気持ちも喜ぶようなメニューや食材を戴きたい…

楽しく笑いながら毎日食事をしたい。

どんどんそんな気持ちが強く膨らんできました。


9月より、お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、ちゃんと昼食を戴く為に

14:00~15:00をお昼休憩とさせて頂いております。

僕自身の健康とモチベーションUPの為に、ご協力よろしくお願い致します。

豚のタンとハツの季節のサラダ  (黒七味、バルサミコ風味)by多和田

セニョリータという小さなパプリカが珍しいかもです〜


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